Ingredientes: – 8 caracoles, limpios – 8 machas, limpias – 6 conchas de abanico, limpias – 4 calamares, limpios – 4 choros, limpios – 4 limones – 2 trozos de yuca – Aceite, la cantidad necesaria – 4 cucharadas de harina de maiz, aproximadamente – Aceite, sal y pimienta al gusto Preparación: – Para preparar […]
Aldo López y el flamante chef Pablo Merino con experiencia en Costa Verde de Miraflores. ALDO’S RESTAURANT, AHORA CON UN NUEVO CHEF: PABLO MERINO, ESPECIALISTA EN MARISCOS Y COMIDA CRIOLLA Texto y fotos: Enrique Jiménez Haciendo un preámbulo a la entrevista del nuevo Chef de Aldo’s Restaurant, Pablo Merino, tenemos el saludo de Aldo López, […]
Aldo López y el flamante chef Pablo Merino con experiencia en Costa Verde de Miraflores. Texto y fotos: Enrique Jiménez Haciendo un preámbulo a la entrevista del nuevo Chef de Aldo’s Restaurant, Pablo Merino, tenemos el saludo de Aldo López, propietario del citado restaurante. “¿Cómo están lectores de este prestigioso medio periodístico Las Buenas Nuevas? […]
Ingredientes: • 1Kg de Tomate • 500g de Camarones enteros • 500g de Langostino • 20g de Ají mirasol • 500g de Calamares • 500g de Cojinova • 500g de Pulpo • 4 Limones • 3 Cebollas rojas • 1 Cangrejo • 1 cubito de pescado • 12 Choros • 1 Taza de Chicha de […]