Comida & Recetas

Ingredientes: Para cocinar el mondongo: 2 libras de panza de res o mondongo también conocido como librillo, callos o menudo (bien lavado y limpio), Jugo de 1 limón, 10 tazas de agua, 5 ramitas de cilantro o culantro,  4 dientes de ajo machacados, y 1 cucharadita de comino molido  Para preparar la guatita: ½ taza […]

Seguir Leyendo

Ingredientes: -1 kilo de papa amarilla -1/2 kilo de atún fresco o 2 latas de atún de 180 gramos en aceite -1/4 de taza de aceite -2 limones -1 cucharada de ají amarillo fresco licuado o molido -1/2 cebolla roja picada en cuadritos -2 tomates picados en cuadritos -2 paltas -2 tazas de mayonesa -8 […]

Seguir Leyendo

Ingredientes: ½ lb masa de maíz molido Agua Sal al gusto Relleno: queso, frijoles, pollo, carne (opcionales) Preparación:Antes de preparar la masa, se debe disponer la plancha y se unta un poco de aceite para evitar que las pupusas se peguen. Se prepara la harina, la cual se revuelve con agua tibia para formar la […]

Seguir Leyendo

Un buen café y unas ricas picadas son parte fundamental de un buen desayuno veracruzano. Es muy difícil que a alguien no le gusten. Esto es porque se adaptan fácilmente al gusto de la gente. Se pueden hacer con variedad de salsas picantes (verde, roja, macha, mole) o con frijoles o salsa de tomate para […]

Seguir Leyendo
Ir A Arriba